いかなごのくぎ煮
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田尻町の特産品
いかなごのくぎ煮
ごはんとの合性がぴったりです。食事のおかず、お酒のおつまみ、お弁当の添え物など幅広くご賞味いただけます。
また、昔から保存食として食されていたこともあり、長期の保存が可能です。
参考
大阪湾では、春を告げるいかなご漁として、毎年2月下旬から3月に生のいかなごがご賞味いただけます。ただし、最近では漁獲量が減少し貴重な食材となっています。
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産業振興課
〒598-8588
大阪府泉南郡田尻町嘉祥寺375番地1
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公開日：2022年03月15日
更新日：2023年02月28日